Durante esta semana, los alumnos de 3º de primaria del CEIP Andalucía de Guillena están disfrutando de otra de las actividades del programa municipal Emprender desde el Pupitre del Área de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Guillena.
En esta ocasión la dinámica lleva por título 'Hoy cocino yo' y consiste en montar un restaurante, con todo lo que ello requiere, compra de ingredientes, diseñar cartelería, elaborar las recetas y ponerse manos a la masa. Por grupos, los alumnos deben elegir y prepara el menú de su restaurante, que mostrarán en la degustación que celebrarán este próximo viernes 13 de febrero como actividad de clausura.
Desde la semana pasada y hasta el viernes, los alumnos de tercero del centro educativo han estado trabajando con cantidades e ingredientes. Hoy por la mañana han elaborado pan, conociendo así de primera mano cómo se realiza, los ingredientes que tiene y lo beneficioso que es para la dieta diaria.
Con esta dinámica están desarrollando habilidades como el trabajo en equipo o la toma de decisiones, mejoran su autoestima y aprenden a cocinar de forma saludable. 'Hoy cocino yo' se realizará, la semana que viene, en el colegio público Virgen del Rosario de Las Pajanosas.

Curso 2014-15. Otras actividades
Esta es la tercera actividad que Emprender desde el pupitre está realizando este curso en los centros escolares del municipio. El curso 2014-15 se inició con los alumnos de infantil, de 5 años, explicándoles y preguntándoles «Â¿Qué es un empresario para ti?» El fin: acercar y familiarizar a los más pequeños con la cultura emprendedora. Para los organizadores, en estas edades, una buena manera, es conociendo la experiencia en primera persona de los empresarios de su entorno mas próximo, su familia, su vecino.
Y cerró el primer trimestre con visitas a empresas locales, con el objeto de que conozcan y se familiaricen con la cultura emprendedora y el tejido empresarial local. Fueron los propios empresarios los que explicaron a los alumnos de 6º de primaria sus orígenes, como surgió la idea, a la vez que visualizan el proceso de producción y sabiendo el destino final de los productos y servicios.

Feria de cooperativas
Al margen de estas dinámicas, de forma paralela, este programa municipal, que cuenta con el patrocinio de la Fundación Cobre Las Cruces, continúa trabajando con los alumnos de 6º de primaria de los centros escolares de Guillena, Torre de la Reina y Las Pajanosas en la feria de cooperativas, igual que se hizo en el curso pasado.