Mañana sábado 10 de octubre, a partir de las 12:30 del mediodía, el Bar Miquete va a celebrar sus 70 años de historia con un potaje de garbanzos gratuito en la Caseta Municipal de Las Pajanosas. Además habrá servicio de ambigú y música con la Kid Carlos Band Rock Blues. Durante la celebración, se le entregará una placa en homenaje a Antonia Fernández, hija del fundador de la mítica y decana taberna de Las Ventas, que es como se conoce a Las Pajanosas
Desde 1945, o incluso antes recuerda Antonia, son ya cuatro las generaciones de una misma familia las que han mantenido abierto este bar fieles a sus señas de identidad de buena cocina y trato al cliente. «Mi padre empezó con el bar sin quererlo, vendiendo vasos de vino en la casa a renta en la que vivíamos. Á‰l se dedicaba al estraperlo realizando encargos de la gente que vivía en Las Ventas de azúcar, ropa… en La Pañoleta. Un día una mujer le dijo que le trajera una garrafa de vino para los guisos y para comer, y así empezó todo. Los hombres le pedían un «par de vasos de vino de ese de La Pañoleta» que él traía en bici y sin mostrador, en la puerta de la casa que tenía en renta, se sentaban allí. Mi madre, que vio negocio, le encargaba almendras a un hombre y al final colocaron un mostrador de lata. Así nos mudamos de sitio y en la casa que mi padre iba levantando se ponían los hombres a beber”
Antonia recuerda como «en los veranos, mi padre colocaba un sombrajo en unos terrenos que se usaban de estercolero y decidió solicitárselo al que era entonces alcalde, quien se lo dio. Mis padres vendieron su casa y se mudaron allí, y fuimos creciendo y creciendo hasta ser lo que ahora es el Bar Miquete.”
«Cuando yo entre -cuenta Antonia- metimos el plan de comidas que ahora ya siguen mi hija, sobrina y nietos. Tengo siete bisnietos, así que espero que el Bar Miquete siga muchos años más”

Las Ventas de Las Pajanosas
Las Pajanosas es una pedanía guillenera fundada a principios del siglo XIX. Está asentada en la milenaria Vía de la Plata. Siempre ha sido famosa por sus ventas y su gran riqueza gastronómica, siendo su cocina típica los platos derivados de la carne de caza (conejo, perdiz, jabalí, etc). Desde mediados del siglo XIX, la localidad contó con muchas ventas porque era lugar de parada y fonda en el conocido como «Arrecife de Badajoz».
Y esa tradición ventera (ventero es el gentilicio de la localidad) ha llegado hasta nuestros días. Bar Miquete es el decano, pero la localidad cuenta con varios establecimientos más que se reparten a lo largo de la travesía de la antigua N-630, Ruta de la Plata, lo que en la actualidad es la avenida Concepción Soto.